La Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios se realizará el próximo año y establecerá el rumbo para cambiar radicalmente la forma en la que producimos, procesamos y consumimos alimentos.

Para Naciones Unidas, ese momento será un punto de inflexión en la trayectoria del planeta hacia la consecución para 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La Cumbre marcará el camino para, entre todas las personas, alcanzar un futuro saludable y equitativo. “Todos y todo debe cambiar”, precisa una publicación del sitio web de Naciones Unidas.

Reconstruir los sistemas alimentarios nos permite responder al llamado del Secretario General a recuperarnos de la crisis más allá del inicio sin dejar a nadie atrás, y añade que la participación de la juventud, mujeres y hombres, es clave para hacer la transición hacia sistemas alimentarios saludables y sostenibles.